Paholaisen piirakka

On tällekin  piirakalle nimi keksitty,  mutta hyvää se oli..

Ohjeen löysin open cafe-blogista.

Pohja:

5 dl vehnäjauhoja

4 3/4 dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

1 tl soodaa

1 tl vaniljasokeria

1 tl suolaa

1 dl kaakaojauhetta

50 g voita

2,5 dl vettä

3 kananmunaa

Kuorrutus:

500 g tomusokeria

70 g voita

4 rkl maitoa

2 tl vaniljasokeria

Päälle: Mariannerouhetta

Sekoita keskenään pohjan kuivat aineet.

Lisää vesi ja sulatettu voi.

Vatkaa 2 minuuttia.

Lisää kananmunat ja vatkaa vielä 2 minuuttia.

Ripottele pellille mariannerouhetta.

Kaada taikina rouheen päälle ja paista 200 asteessa 20 minuuttia.

Valmista kuorrutus.

Sekoita sulatettu voi ja muut aineet.

Levitä jäähtyneen pohjan päälle.

Ripottele pinnalle Mariannerouhetta.

Eliaksen kanssa kun leivottiin niin oli naamat taikinassa ja jauhot ja voisulat pöydällä :D