Broileria tulisella riisipedillä

Yksi ihanan helppo ruoka..

Uusi huone

Laitoin tänne kirjoituksen ongelmallisesta eteisestä...

Vinkkejä ei kyllä tätä kautta tullut, mutta jotain keksin kuitenkin..

Eteinen on vielä työn alla, mutta sain uuden huoneen :)

Kodinhoitohuoneen :)

Pyykit pestään pesuhuoneessa, koska siellä on runsaasti tilaa siihen,

mutta nyt pääsee mankelikin käyttöön, kun sille löytyi hyvä paikka.

Tässä huone ennen.. sillä ei ollut mitään käyttöä, koska tässä huoneessa ei juurikaan oleskella.

Mankelia ei tullut käytettyä, koska huoneessa ei ollut liinavaatekaappia.

Nyt löytyy liinavaatekaappia ja vaatesäilytystä

Ylläri pojille

Lauantaina laitettiin pojille "rokkivaatteet" ja kampaukset.

Sanottiin ,että lähetään Rovaniemelle kauppoihin..

Ei yhtään pojat ihmetelly mitään :)

Kaupan pihalla annettiin niille Hevisaurus-paidat :)

Sitten suunta Lappi-Areenalle ja Hevisauruksen konserttiin :)
Oli aika mieluinen yllätys :)

Eliaksen ensimmäinen konsertti :)

Pojat tykkäs, ja isi ja äitiki tykkäs :) Isi varsinki :)

Ps. Oisin laittanu videonkin tähän, mutta kun tää oli 3,5 tuntia ladannu sitä, en enää jaksanu oottaa..

Buzzador-kampanja

"Kuulin" Buzzadorista facebookin kautta.

Kiinnostuin itsekin tuosta, ja nyt haluan kertoa teillekin,

mitä Buzzadorina olo on käytännössä.

Buzzadorina minulla on mahdollisuus päästä kokeilemaan ja kertomaan,

mitä pidän erilaisista tuotteista ja palveluista.

Kun pääsen kokeilemaan tuotteita ja palveluita kerron niistä  ystävilleni,

joko kasvotusten tai esimerkiksi blogissa,

 ja raportoin kokemukseni tämän jälkeen.

Buzzadorina toimiminen on ilmaista.

Pääsin tällä kertaa mukaan Buzzadorin Fond du chef-kampanjaan.

Kokeilen neljää annosfondia (liha, kana, kasvis ja kala) ruoanvalmistuksessa

ja kutsun ystäviäni illalliselle.

Kerron heille kuinka olen käyttänyt tuotetta ruuan valmistuksessa.

Annan myös ystävilleni fondeja kokeiltavaksi, jos he haluavat.

Olen testannut kalafondia ruoanlaitossa,

ja edellisen postauksen lohikastikkeessa on käytetty Fond du chef-kalaa.

Se sopi ruokaan todella hyvin ja oli helppokäyttöinen ja hyvänmakuinen.

Myös vieraat pitivät kastikkeesta :)

Uunilohi

Olen melkein aina tehnyt uunilohen yksinkertaisesti niin,

että laitan lohen vuokaan, ja kaadan päälle kermaa.

Hyväähän se on niinkin,

mutta koskaan se kerma ei loppujen lopuksi riitä kastikkeeksi kalalle,

vaan kuivahtaa uunissa.

Nyt kokeilin  jotain vähän erilaista, ja oli muuten hyvää :)

Kuten mulla on tapana, unohdin kuvata kalan ennen kuin otettiin sitä lautaselle,

joten tässä vain huono lautasversio :/

Kala oli iso, joten kastikettakin tuli reilusti.

Kuullotin 2 sipulia ja 4 valkosipulin kynttä voissa.

Lisäsin joukkoon 6 dl vettä, 4 dl  kuohukermaa ja 2 Fond du Chef- kala- annosfondia.

(Tuo fondi sopi kastikkeeseen muuten tosi hyvin, siitä seuraavassa postauksessa lisää.)

Kalan päälle laitoin suolaa, inkivääriä ja Santa Marian Lemon pepper&Dilliä.

Keitin kastiketta hetken ja kaadoin kalan päälle.. sitten vain uuniin :)

Nam!

Amerikkalainen kanakeitto

Tätä keittoa ruukasin ennen tehä useinkin.

Nyt tein sitä pitkästä aikaa ja Eliaksellekin maistui :)

8-10 annokseen tulee:

1,5 dl pitkäjyväistä riisiä

5 dl vettä+0,5 tl suolaa

1 rkl voita

1 sipuli

2-3 valkosipulin kynttä

300 g broilerinfilettä

1,5 l vettä

3/4 dl kanafondia

4 perunaa

1 tl timjamia

0,5 tl sitruunapippuria

2 rkl vehnäjauhoja+1 dl vettä

400 g herne-maissi-porkkanaa

2 dl ruokakermaa

Ensilumi

Kahdessakin mielessä ensilumi..

Tälle syksylle ensimmäinen lumi, ja Eliaksen aivan ensimmäinen lumi.

Kyllä sitä ikkunasta ihmeteltiinkin :)

Piti tietenkin heti hakea kellarista toiselle talvikengät, että päästiin ulos asti tutkailemaan lunta..

Elias osas ihan selvästi sanoa "intu", kun nähtiin läheltä talitintit syömässä :)

Viime yö ollaan taas valvottu..

Joku itketti Eliasta kovasti.. niin kovasti, että tuli oksennuskin :(

Oisko hampaat.. toivottavasti ei korvat taas :/

En ollu tajunnukaan kuinka väsyny sitä on, kun on yli vuoden valvonu=nukkunu huonosti.

2 yötä Elias on vuoden aikana nukkunu heräämättä,

muina öinä herätyksiä on sit ollu ihan riittävästi.

Sit on kuitenki joka aamu herätys 7.00, että saa pojat kouluun.

Neuvolassa suositeltiin meille (tai Eliakselle)  unikoulua..

ja tarjottiin jopa perhetyöntekijän apua..

Siivoukseen, lastenhoitoon, mihin vain...

Katsotaan nyt miten yöt lähtee menemään, tarvitaanko unikoulua..

 Ja perhetyöntekijä??

Jotenki tuntuu, että pitäis selvitä tästä kaikesta ilman apua, kun muutkin selviää..

Saapa nähdä..

Omenarahkapiirakka

Kiireaika murulla töissä  lähestyy niin täytyyhän sitä leipoa jotain hyvää kahvitauolle :)

Kun niitä omenoita vielä viikonlopulta jäi niin tein toisenkin omenapiirakan.

Myös tämä ohje on open kahvilasta.

Pohja

200 g voita

1 dl sokeria

2 munaa

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

Täyte

2 prk maitorahkaa

2 dl kermaa

4 munaa

3 tl vanilliinisokeria

1 dl sokeria

Päälle

3 omenaa

1 dl fariinisokeria

2 tl kanelia

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi.

Lisää kananmunat ja keskenään sekoitetut kuivat aineet.

Levitä taikina leivinpaperille uunipellille.

Sekoita rahka, munat, kerma ja sokerit kulhossa. Kaada rahkaseos pohjan päälle.

Kuori ja viipaloi omenat. Lado ne rahkan päälle.

Ripottele pinnalle kanelia ja fariinisokeria.
Paista 175 asteessa 50 minuuttia.

Pakkasaamu

Ihana aurinkoinen aamu.. Pakkasta, usvaa, aurinkoa, jäätä...

Ensilunta odottaen :)

joku oli unohtanut sormikkaat trampoliinille yöksi :)

Omenapiirakkaa

Sain viikonloppuna omenoita.

Suurimmasta osasta tein hilloa, mutta pitihän sitä yks omenapiirakka tehdä :)

Ohje on täältä .

Tuota muruseosta ois saanu olla tupla-annos, muuten oli hyvää :)