Auringonkukkaleipää

 

5 dl maitoa tai vettä

1,5 dl auringonkukansiemeniä

1,5 dl kaurahiutaleita

1 ps kuivahiivaa

2 rkl siirappia

1,5 tl suolaa

0,5 dl öljyä

n. 10 dl hiivaleipävehnäjauhoja

Lämmitä neste noin 42 asteiseksi.

Sekoita joukkoon auringonkukansiemenet, kaurahiutaleet ja kuivahiiva.

Lisää siirappi ja suola.

Alusta jauhot vähitellen taikinaan.

Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa.

Kohota taikinaa n. 30 min.

Leivo taikinasta 2 pyöreää leipää.

Kohota leipiä n. 20 min.

Pistele ne varovasti, voitele vedellä ja koristele auringonkukansiemenillä.

Paista uunin alatasolla 200 asteessa 20 minuuttia.