lauantai 15. toukokuuta 2010

Mustikkapehmis



Tänään oli todella lämmin päivä.
Grillattiin kaikkea hyvää ja jälkiruoaksi tein mustikkapehmistä.
Ohje oli Ruokapirkka-lehdessä.

1 tlk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
200 g pakastemustikoita
2 rkl tomusokeria
1 kananmunan valkuainen
1 rkl kylmää vettä

Vaahdota vaniljakastike.
Sekoita monitoimikoneessa leikkuuterällä jäiset mustikat, tomusokeri, valkuainen ja vesi.
Anna koneen käydä hetki, jotta mustikkaseoksesta tulee kuohkeaa.
Kaada mustikkaseos vaniljavaahdon joukkoon ja sekoita kevyesti niin, että pehmis jää raidalliseksi.
Annostele laseihin ja koristele mustikoilla.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti